I GLOBAL VINEGAR AWARDS
Giudici capi (round 2).
Angela Clutton
Angela Clutton è una scrittrice gastronomica, cuoca e presentatrice.
Il suo libro di debutto The Vinegar Cupboard (pubblicato a marzo 2019) ha vinto il Jane Grigson Trust Award, altri due premi ai Guild of Food Writers Awards e il premio “Debut Cookery Book” ai Fortnum & Mason Food and Drink Awards. The Vinegar Cupboard è stato anche inserito nella shortlist degli André Simon Food and Drink Awards. Da allora Angela scrive Borough Market: The Knowledge e, più recentemente, Seasoning: How to Cook and Celebrate the Seasons.
Angela è co-direttrice della Food Season della British Library, curando e presentando conferenze ed eventi su questioni alimentari, cultura e scrittura. Ha scritto su cibi e bevande per pubblicazioni come The Telegraph, The Independent E Country Life; i clienti commerciali includono marchi come Amazon Fresh, Aspall, Doves Farm e Lurpak. Il lavoro di trasmissione include la recente serie di Channel 5 ‘Inside…’.
Andy Harris
Andy Harris (noto anche come The Chief Vinegar Officer) è uno scrittore di cibo e viaggi, redattore di riviste e proprietario dell’azienda artigianale di aceto, The Vinegar Shed. Con sede a Londra, Andy ha una vasta esperienza nel settore dell’aceto, compresi viaggi presso i migliori produttori di aceto in tutta Italia, Francia, Grecia e Spagna.
Produttore di aceto pluripremiato, Andy è anche il proprietario dell’azienda di forniture alimentari pregiate, la Ealing Grocer.
Giudici associati (round 1).
I nostri giudici del primo round includono:
Monika Linton -Fondatrice e proprietaria di Brindisa Foods e Brindisa Tapas, la rinomata azienda specializzata in alimenti raffinati con magazzini, 2 negozi, un eShop e 5 ristoranti.
Tara Wigley – Collaboratrice di Ottolenghi e co-autrice di Ottolenghi SIMPLE, Ottolenghi COMFORT e del libro di cucina Falastin. Tara è anche l’autrice di How to Butter Toast (incluso nel sito del Times tra i 16 migliori libri di cucina e scrittura alimentare del 2023).